La loca historia del alcohol a través de los tiempos
¡Todo el mundo es consciente del impacto y del lugar que ocupa hoy el alcohol en nuestra sociedad! Pero ¿conocemos su historia y su cultura?
Hoy te proponemos subir a bordo del cohete de Sobero para viajar a través de los tiempos.
¿Todo listo para el despegue? 3… 2… 1… ¡Despegue inmediato!
La Antigüedad
El origen del alcohol se remonta a las primeras civilizaciones. Los relatos de las civilizaciones egipcia, romana, griega y japonesa hablan de la presencia del alcohol en su cultura.
Elaboraban vino, cerveza o sake a partir de una simple fermentación de alimentos, y los usaban con fines medicinales o religiosos. En Egipto, Grecia y la antigua Roma, la embriaguez provocada por el vino se percibía como un trance místico.
Entre los griegos y los romanos, el vino se consumía durante las fiestas dedicadas al dios del vino. Estas celebraciones eran sinónimo de alegría y fiesta. Sin embargo, en aquella época el consumo de alcohol estaba sometido a un estricto control social y beber demasiado estaba mal visto. Como estas celebraciones acabaron dando lugar a excesos cada vez más violentos, el Senado romano terminó por prohibirlas.
Fue la primera vez que un gobierno reconoció públicamente los excesos relacionados con el alcohol.
Al principio, el consumo de alcohol estaba reservado a las clases altas y a las familias reales. Pero poco a poco su uso se extendió a toda la población al convertirse en una moneda de cambio… Sí, un poco como: «Te robo una patata frita y tú bebes de mi vaso, ¿vale?».
La Edad Media
En esta época se invirtió la tendencia de un consumo reservado a las altas esferas, que les permitía acercarse a los dioses.
De hecho, la Iglesia y la nobleza animaban al pueblo a consumir alcohol con moderación o, mejor aún, a abstenerse por completo.
La Iglesia consideraba la embriaguez un vicio pagano, que a veces castigaba con severidad.
En aquella época, el agua potable solía ser de mala calidad y a menudo se sustituía por bebidas alcohólicas. Quizá de ahí venga la idea de que «el alcohol es como el agua», ¡quién sabe!
La Edad Moderna
La Revolución Industrial dio a las poblaciones más pobres acceso al alcohol para soportar sus duras condiciones de trabajo o de vida.
Se publicaron los primeros libros que denunciaban las enfermedades relacionadas con el alcohol y se ejerció la primera presión sobre los políticos para conseguir más restricciones. Gracias a ello, se crearon las primeras leyes sobre el alcohol, acompañadas de numerosas asociaciones, como la liga nacional francesa contra el alcoholismo en 1912, que llegó a contar con hasta 150.000 miembros.
El aumento de los problemas económicos y sociales relacionados con el alcoholismo llevó a Estados Unidos a instaurar la prohibición del alcohol en 1920. Durante este periodo se observó un descenso considerable de las enfermedades relacionadas con el alcohol. Pero el auge del mercado negro obligó al gobierno a levantar esta restricción 13 años después. ¡Si hasta los Peaky Blinders se hicieron de oro gracias a la prohibición, no hace falta decir más!
En 1939 nació la asociación Alcohólicos Anónimos, fruto del encuentro entre dos bebedores estadounidenses que habían dejado el alcohol.
Después llegó la apertura de los primeros centros médicos especializados en el tratamiento del alcoholismo, como el centro Sainte-Anne de París.
El siglo XXI
Desde sus orígenes, las técnicas de fabricación del alcohol han evolucionado enormemente, ¡y la graduación de las bebidas también! Esto ha aumentado el riesgo de desarrollar enfermedades o de acabar en situaciones más o menos… ¡comprometidas en las fiestas! ¿Ves por dónde vamos?
El lugar que ocupa el alcohol y la presión social sobre las personas que no beben siguen siendo importantes hoy en día, a pesar de los numerosos movimientos sociales que luchan por concienciar. Pensamos, por ejemplo, en el movimiento «Dry January», que busca sensibilizar sobre un consumo más responsable y libre de imposiciones.
¿Qué podemos aprender de este viaje en el tiempo?
A lo largo de este viaje hemos visto que este tema nunca ha dejado de dividir a la opinión pública, ¡y lo sigue haciendo hoy en día!
Muy poco después de su creación, el ser humano percibió las consecuencias que el alcohol podía tener en el comportamiento, así como en la salud mental y física de las personas.
Así que aprendamos de la historia y sepamos regular nuestro consumo: ¡descarga Sobero!
