La folle histoire de l'alcool à travers les âges
Nous connaissons tous l’impact de l’alcool et la place qu’il occupe dans notre société ! Mais connaissons-nous vraiment son histoire et sa culture ?
Aujourd’hui, nous vous proposons de monter à bord de la fusée Sobero pour un voyage à travers les âges !
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L’Antiquité
L’origine de l’alcool remonte aux toutes premières civilisations. Des récits des civilisations égyptienne, romaine, grecque et japonaise attestent de la présence de l’alcool dans leur culture.
On y fabriquait du vin, de la bière ou du saké par simple fermentation d’aliments. Ces boissons avaient un usage médicinal ou religieux. En Égypte, en Grèce et dans la Rome antique, l’ivresse provoquée par le vin était perçue comme une transe mystique.
Chez les Grecs et les Romains, le vin coulait à flots lors des fêtes dédiées au dieu du vin. Ces cérémonies étaient des moments de grande joie et de célébration. Pourtant, à cette époque, la consommation d’alcool faisait l’objet d’un contrôle social strict, et boire avec excès était mal vu. Ces fêtes ayant fini par donner lieu à des débordements violents, le Sénat romain a décidé de les interdire.
C’était la première fois qu’un gouvernement reconnaissait publiquement les excès liés à l’alcool.
À l’origine, l’alcool était réservé aux classes aisées et aux familles royales. Mais peu à peu, son usage s’est étendu à toute la population, jusqu’à devenir une monnaie d’échange… Oui, un peu comme : « Je te pique une frite et, en échange, tu peux boire dans mon verre, OK ?! »
Le Moyen Âge
À cette époque, la tendance s’inverse : l’alcool n’est plus réservé aux élites comme un moyen de se rapprocher des dieux.
En effet, l’Église et la noblesse encouragent le peuple à boire avec modération, voire, mieux encore, à s’abstenir.
L’Église considère l’ivresse comme un vice païen, qu’elle sanctionne parfois sévèrement.
L’eau potable est alors souvent de mauvaise qualité et régulièrement remplacée par des boissons alcoolisées. C’est peut-être de là qu’est née l’expression « l’alcool, c’est de l’eau », qui sait !
L’époque moderne
Avec la révolution industrielle, les populations les plus pauvres ont accès à l’alcool, qui les aide à supporter des conditions de travail et de vie difficiles.
Paraissent alors les premiers ouvrages dénonçant les maladies liées à l’alcool, et les premières pressions s’exercent sur les responsables politiques pour obtenir davantage de restrictions. C’est ainsi que les premières lois sur l’alcool voient le jour, accompagnées de nombreuses associations comme la Ligue nationale contre l’alcoolisme en 1912, qui a compté jusqu’à 150 000 membres.
La montée des problèmes économiques et sociaux liés à l’alcoolisme conduit les États-Unis à instaurer la prohibition en 1920. On observe alors une baisse considérable des maladies liées à l’alcool. Mais l’essor du marché noir pousse le gouvernement à lever cette interdiction 13 ans plus tard. Forcément, quand les Peaky Blinders font fortune grâce à la prohibition, elle perd tout son intérêt !
En 1939 naît l’association des Alcooliques anonymes, fruit de la rencontre de deux anciens buveurs américains devenus abstinents.
Ouvrent ensuite les premiers centres médicaux spécialisés dans le traitement de l’alcoolisme, comme le centre Sainte-Anne à Paris.
Le XXIe siècle
Depuis les origines, les techniques de fabrication de l’alcool ont énormément évolué, et le degré d’alcool des boissons aussi ! Résultat : un risque accru de développer des maladies… ou de se retrouver dans des situations plus ou moins embarrassantes en soirée ! Vous voyez de quoi on parle ?
Aujourd’hui encore, la place de l’alcool et la pression sociale exercée sur les personnes qui ne boivent pas restent importantes, malgré les nombreux mouvements qui œuvrent pour une prise de conscience. On pense notamment au Dry January, qui invite à une consommation plus responsable, libérée des diktats.
Que retenir de ce voyage dans le temps ?
Ce voyage nous montre que le sujet n’a jamais cessé de diviser l’opinion, et c’est toujours le cas aujourd’hui !
Très tôt, l’être humain a pris conscience des conséquences de l’alcool sur le comportement, mais aussi sur la santé mentale et physique.
Alors, tirons les leçons de l’histoire et apprenons à maîtriser notre consommation : téléchargez Sobero !
