Çağlar boyunca alkolün çılgın tarihi

Alkolün bugün toplumumuzdaki etkisinin ve yerinin hepimiz farkındayız! Peki tarihini ve kültürünü biliyor muyuz?

Bugün sizi Sobero’nun roketine binmeye ve çağlar arasında yolculuk etmeye davet ediyoruz!

Kalkışa hazır mısınız? 3… 2… 1… Kalkış!

Antik Çağ

Alkolün kökeni ilk uygarlıklara kadar uzanır. Mısır, Roma, Yunan ve Japon uygarlıklarına ait anlatılar, alkolün bu kültürlerde var olduğunu gösterir.

Besinlerin basit bir fermantasyonuyla şarap, bira ya da sake üretiyorlardı. Bunlar tıbbi ya da dini amaçlarla kullanılıyordu. Antik Mısır, Yunan ve Roma’da şarabın yol açtığı sarhoşluk mistik bir trans hâli olarak algılanıyordu.

Yunanlılar ve Romalılar şarabı, şarap tanrısına adanmış şenliklerde tüketirdi. Bu törenler büyük bir neşe ve kutlama ortamıydı. Ancak o dönemde alkol tüketimi sıkı bir toplumsal denetime tabiydi ve fazla içmek hoş karşılanmazdı. Bu kutlamalar giderek daha şiddetli taşkınlıklara yol açınca Roma Senatosu sonunda bunları yasakladı.

Bu, bir yönetimin alkolle ilişkili aşırılıkları ilk kez açıkça kabul etmesiydi.

Alkol tüketimi başlangıçta üst sınıflara ve kraliyet ailelerine ayrılmıştı. Ancak zamanla bir takas aracı hâline gelerek tüm halka yayıldı… Evet, biraz şöyle: “Senden bir patates kızartması aşırıyorum, sen de benim bardağımdan içebilirsin, anlaştık mı?!”

Orta Çağ

Bu dönemde, alkolü üst tabakalara ayıran ve onları tanrılara yaklaştırdığına inanılan eğilim tersine döndü.

Gerçekten de Kilise ve soylular halkı alkolü ölçülü tüketmeye ya da daha da iyisi, tamamen uzak durmaya teşvik ediyordu.

Kilise sarhoşluğu pagan bir kusur olarak görüyor ve zaman zaman ağır biçimde cezalandırıyordu.

O dönemde içme suyu çoğu zaman kötü kalitedeydi ve sıklıkla alkollü içeceklerle ikame ediliyordu. Kim bilir, “alkol de su gibidir” sözü belki de buradan doğmuştur!

Yeni Çağ

Sanayi devrimi, en yoksul kesimlerin ağır çalışma ve yaşam koşullarına katlanabilmek için alkole erişmesini sağladı.

Alkolle ilişkili hastalıkları kınayan ilk kitaplar yayımlandı ve politikacılar üzerinde daha fazla kısıtlama için ilk baskılar başladı. Bu sayede alkolle ilgili ilk yasalar çıkarıldı; bunlara 1912’de kurulan ve bugün 150.000’e varan üyesi bulunan Fransa’daki ulusal alkolizmle mücadele birliği gibi pek çok dernek eşlik etti.

Alkolizmle bağlantılı artan ekonomik ve sosyal sorunlar, Amerika Birleşik Devletleri’ni 1920’de içki yasağı getirmeye yöneltti. Bu dönemde alkolle ilişkili hastalıklarda kayda değer bir düşüş gözlendi. Ancak karaborsanın büyümesi, hükümeti 13 yıl sonra bu yasağı kaldırmak zorunda bıraktı. Peaky Blinders’ın bile yasak sayesinde zenginleştiğini düşünürsek, şaşırmamak gerek!

1939’da, içkiyi bırakmış iki Amerikalının bir araya gelmesiyle “Adsız Alkolikler” derneği kuruldu.

Bunu, Paris’teki Sainte-Anne merkezi gibi alkolizm tedavisinde uzmanlaşmış ilk tıp merkezlerinin açılması izledi.

21. yüzyıl

Ortaya çıktığı günden bu yana alkol üretim teknikleri, onunla birlikte de içeceklerin alkol oranları büyük ölçüde değişti! Bu da hastalanma riskini ya da partilerde az ya da çok… utanç verici durumlara düşme ihtimalini artırdı! Ne demek istediğimizi anlıyorsunuz, değil mi?

Farkındalığı artırmak için mücadele eden pek çok toplumsal harekete rağmen alkolün yeri ve içmeyen insanlar üzerindeki sosyal baskı bugün hâlâ çok belirgin. Burada, daha sorumlu ve dayatmalardan uzak bir tüketim konusunda farkındalık yaratmayı amaçlayan “Dry January” (Kuru Ocak) hareketini kastediyoruz.

Bu zaman yolculuğundan ne öğrenebiliriz?

Bu yolculuk boyunca bu konunun kamuoyunu bölmekten hiç vazgeçmediğini ve bugün de bölmeye devam ettiğini gördük!

İnsanlar, alkolün ortaya çıkışından çok kısa süre sonra onun davranışlar ve bireylerin ruhsal ve fiziksel sağlığı üzerindeki olası sonuçlarını fark ettiler.

O halde tarihten ders alalım ve tüketimimizi dengelemeyi bilelim: Sobero’yu indirin!