Cocktails sem álcool: as 10 melhores receitas de mocktails para experimentar
Procuras alternativas aos cocktails com álcool para as tuas festas? Então vieste ao sítio certo!
Os mocktails, também conhecidos como cocktails sem álcool, são uma opção deliciosa para desfrutares de uma bebida saudável e saborosa… para consumir sem moderação (ou quase)!
Neste artigo, partilhamos as 10 melhores receitas de mocktails para impressionares os teus convidados na próxima festa. Vais também aprender a preparar cocktails sem álcool originais, que despertam as papilas gustativas e encantam os sentidos.
Por isso, vamos a um brinde em segurança!
Um mocktail, alguém?
A arte de brindar sem ressaca: é assim que poderíamos descrever a tendência em torno destes cocktails sem álcool chamados mocktails.
Coloridos, saborosos e criativos, abrem um novo leque de possibilidades e deixam de lado as velhas opções aborrecidas: sumo, refrigerante cheio de açúcar ou, hum… água!
Experimentar a mixologia com mocktails é recusar abdicar da qualidade, do sabor ou da saúde!
O segredo para uns cocktails sem álcool bem-sucedidos está em ingredientes de qualidade, um copo adequado e uma pitada de boa disposição, e pronto!
O nosso top 10 de receitas de cocktails sem álcool
Mocktail n.º 1 – Frescura em estado puro!
Para preparares este cocktail sem álcool para uma pessoa, vais precisar de:
- ¼ de pepino
- ½ lima
- 2 cl de xarope de açúcar de cana
- 10 cl de infusão de lúcia-lima
- 10 cl de sumo de maçã
Começa por preparar a infusão de lúcia-lima e deixa-a arrefecer. Coloca alguns pedaços de pepino num copo e junta o sumo de lima e o xarope. Acrescenta os cubos de gelo, a infusão de lúcia-lima fria e, por fim, o sumo de maçã. Mistura tudo e aproveita!
Mocktail n.º 2 – Um toque picante!
Para preparares este mocktail para uma pessoa, vais precisar de:
- 7 cl de água com gás
- 3 colheres de sopa de sumo de toranja acabado de espremer
- 2 cl de xarope de pêssego
- 1 pitada de pimento de Espelette
Pega num copo e deita o sumo de toranja fresco. Junta o xarope de pêssego e alguns cubos de gelo. Deixa a mistura repousar alguns segundos e depois acrescenta a água com gás. Para um toque de originalidade, polvilha levemente (ou não, a gosto) com pimento de Espelette e mexe. Está pronto!
A ideia original é da mercearia Marius.
Mocktail n.º 3 – Pêssego, alguém?
Para preparares este cocktail sem álcool para uma pessoa, vais precisar de:
- 8 cl de sumo de pêssego
- 1 banana
- Meia colher de sopa de xarope de canela
- 8 cl de bebida de amêndoa
Na liquidificadora, junta cubos de gelo, o sumo de pêssego, a banana às rodelas, o xarope e a bebida de amêndoa. Tritura durante 20 segundos, deita a mistura num copo e aproveita!
Mocktail n.º 4 – Sol, por favor!
Para preparares este mocktail para uma pessoa, vais precisar de:
- 6 cl de sumo de laranja
- 6 cl de sumo de maçã
- 6 cl de sumo de uva rosada
- 2 cl de xarope de canela
Num copo com gelo, deita os ingredientes e mistura. Para decorar, coloca alguns bagos de uva na borda do copo.
Mocktail n.º 5 – Ao entardecer
Para preparares este cocktail sem álcool para uma pessoa, vais precisar de:
- 3 morangos
- 1 laranja
- 10 cl de néctar de manga
- Opcional: um pouco de pimenta
Coloca rodelas de morango num copo com gelo e junta o sumo de laranja acabado de espremer e o néctar de manga. Mexe e acrescenta um toque de pimenta a gosto. Pronto a saborear!
Mocktail n.º 6 – Sorvete de limão
Para preparares este mocktail para uma pessoa, vais precisar de:
- ¼ de melão
- 3 pés de coentros
- Raspa de 1 lima
- 1 bola de sorvete de limão
Coloca na liquidificadora os cubos de gelo, o melão aos pedaços, os coentros picados e a raspa de lima, tendo o cuidado de retirar a parte branca. Tritura em velocidade média durante cerca de 30 segundos. Deita a mistura num copo e junta uma bola de sorvete. Serve com uma colher e aproveita.
Mocktail n.º 7 – Verde!
Para preparares este cocktail sem álcool para uma pessoa, vais precisar de:
- ½ abacate
- 1 maçã verde
- 1 kiwi
- 15 cl de leite
Coloca o abacate, a maçã e o kiwi, descascados e cortados aos pedaços, numa liquidificadora com gelo. Junta o leite e tritura durante cerca de 20 segundos em velocidade máxima. Deita a mistura num copo decorativo e aproveita!
Mocktail n.º 8 – Sangria sem álcool
Para preparares este mocktail para 2 pessoas, vais precisar de:
- 3 laranjas
- 3 peras
- 1 maçã
- Os bagos de uma romã
- 500 ml de sumo de romã
- 500 ml de ginger beer
- Paus de canela
Corta a fruta em rodelas finas. Retira os bagos da romã. Coloca a fruta numa poncheira e reserva um pouco para decorar. Deita o sumo sobre a fruta. Leva ao frigorífico até ficar bem fresco. Junta a ginger beer. Decora com a fruta reservada e os paus de canela.
Mocktail n.º 9 – Piña colada sem álcool
Para preparares este cocktail sem álcool para uma pessoa, vais precisar de:
- 10 cl de sumo de ananás fresco
- 5 cl de leite de coco
- 1 colher de sopa de xarope sabor piña colada
- 20 g de ananás fresco
Começa por pôr o copo no frigorífico. Deita o sumo de ananás, o xarope e o leite de coco na liquidificadora. Tritura até obteres uma mistura homogénea e espumosa. Depois, deita a mistura no copo. Decora com uma fatia de ananás fresco com um corte, encaixada na borda do copo. Está pronto!
Mocktail n.º 10 – Sol nas nossas vidas
Para preparares este mocktail para 2 pessoas, vais precisar de:
- 4 cl de sumo de ananás
- 6 cl de sumo de framboesa
- 4 cl de néctar de manga
- 1 cl de xarope de cana
Coloca alguns cubos de gelo no copo e deita o néctar, o sumo de ananás e o xarope. Mistura e deita a mistura num copo. Junta delicadamente o sumo de framboesa. Serve sem mexer, para manter o efeito degradê.
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